Ingredientes 8 tazas de agua 2 cucharadas de consomé de pollo 1 1/2 cucharadas de consomé vegetariano 1 tomate partido en dos 1 cebolla grande partida en dos 2 papas pequeñas cortadas en cuadritos 1/2 libra de pasta de caracolitos 5 cucharadas de perejil seco 1/2 zanahoria grande en rodajas delgadas 3 puerros pequeños en rodajas delgadas 3 guicoyitos partidos en cuadritos 1 cucharada de aceite de canola Preparación Poner a hervir 6 tazas de agua en una cacerola tapada. Agregar la cebolla, tomate y el condimiento de consomé (pollo y vegetales), mover hasta deshacer los polvos. Agregar las papas y la pasta. Medio tapado dejar que hierba por 6 minutos. Agregar el perejil seco, zanahoria, puerro, guicoyitos, 2 tazas de agua y el aceite. Medio tapado, dejar que hierba por 8 minutos o hasta que la pasta esté lista. Para convertir en plato fuerte puede agregar pechuga de pollo desmenuzada.
Esta es una recopilación de las mejores recetas originales y algunas modificadas para que tengan mi toque personal. También encontrarán recetas de amig@os que son grandes cociner@s. Todas las fotos son originales.