Arroz con queso

Ingredientes

• 2 tazas de arroz con perejil hecho un día antes o cualquier arroz frio
• 1 cucharada de mantequilla
• 6 onzas de queso mozarella rallado

Preparación

• En un recipiente de microondas ponga el arroz con la mantequilla y ponga por 1 minuto o hasta que se derrita la mantequilla, retire del horno y mezcle bien. Agregue el queso y ponga de nuevo por 3 minutos a temperatura mediana o hasta que el queso se derrita.
• Puede servir como acompañamiento o hacer bolitas y servir de entrada.