Ingredientes 4 hojas de lechuga cortadas en cuadritos 2 pepinos pequeños sin semillas cortado en cuadritos 1 cebolla mediana cortada en rodajas finas 1 zanahoria pequeña rallada 3 chiles pimientos pequeños asados cortados en cuadritos 10 aceitunas sin semilla cortadas en trozos pequeños 2 onzas de queso feta cortado en cuadritos 2 limones 1/4 taza de aceite de oliva (al gusto) Sal y pimienta 2 huevos cortados en 6 gajos Preparación En un recipiente mezcle el jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta. Reserve. En una ensaladera mezcle el resto de los ingredientes excepto los huevos. Agregue la mezcla de limón y aceite. Adorne al final con los huevos y sirva.
Esta es una recopilación de las mejores recetas originales y algunas modificadas para que tengan mi toque personal. También encontrarán recetas de amig@os que son grandes cociner@s. Todas las fotos son originales.