Ingredientes 4 tomates en cuadritos 2 vasos de crema 1/2 taza de leche 1 taza de queso parmesano rallado 2 cebollas pequeñas picadas 1 cucharadita de ajo picado 5 cucharaditas de alcaparras baby (menos cantidad si prefiere con un sabor más suave la salsa) 1 1/2 cucharadita de harina disuelta en un poquito de agua Vino blanco al gusto Pimienta al gusto Aceite de canola Preparación Caliente un sartén y agregue el aceite, ajo y cebolla, sofría por unos minutos. Agregue la leche y deje 2 minutos más. Mezcle la crema con el queso parmesano y agregue al sartén. Revuelva constantemente a fuego medio por 8 minutos. Agregue las alcaparritas y el vino blanco. Deje por 5 minutos más. Mezcle unas cucharadas de la salsa en el harina disuelta y luego agregue poco a poco sobre la salsa (para que no forme grumos). Deje a fuego medio, moviendo constantemente por 5 minutos. En un sartén aparte, agregue un poco de aceite y los tomates hasta suavizarlos. Agregue los tomates a la
Esta es una recopilación de las mejores recetas originales y algunas modificadas para que tengan mi toque personal. También encontrarán recetas de amig@os que son grandes cociner@s. Todas las fotos son originales.